میگرن و غذاهای محرک ان ، عوامل زیادی وجود دارد که می‌تواند باعث تحریک سردردهای میگرنی شود. یکی از این عوامل، غذا می‌باشد.در این مقاله برخی از مواد غذایی محرک میگرن را بررسی می‌کنیم.
به گفته بنیاد تحقیقات میگرن، غذاهای تحریک کننده‌ی میگرن، تنها در صورت ترکیب شدن با سایر عوامل تحریک کننده می‌توانند باعث ایجاد سردرد شوند.
اما تحریکات میگرنی بسیار شخصی بوده و از فردی به فرد دیگر فرق دارند. به همین دلیل تحقیقات در این باره بسیار دشوار می‌شود.
کافئین
مصرف کافئین زیاد یا ترک ناگهانی آن می‌تواند باعث بروز سردرد شود. اما طبق گفته بنیاد میگرن آمریکا، کافئین به اندازه، در واقع می‌تواند به توقف حملات میگرنی که در حال رخ دادن هستند، کمک کند.
همچنین می‌توان با استفاده گاه به گاه از کافئین، سردرد را تسکین داد.
مواد غذایی که حاوی کافئین هستند عبارتند از:
- قهوه
- چای
- شکلات
گوشت فراوری شده از مواد غذایی محرک میگرن است
گوشت‌های فراوری شده از جمله سوسیس، کالباس، ژامبون، هات داگ و… همگی حاوی ماده‌ی نگهدارنده‌ای به اسم نیترات هستند که رنگ و طعم را حفظ می‌کند.
این غذاها می‌توانند ماده‌ای به نام اکسید نیتریک را در خون آزاد کنند که تصور می‌شود این ماده، رگ‌های خونی مغز را گشاد کرده و به حملات میگرنی کمک می‌کند.
الکل
الکل یکی از رایج‌ترین محصولاتی است که باعث ایجاد میگرن می‌شود.
بر اساس یکی از مطالعات معتبر، بیش از 35 درصد از شرکت کنندگان مبتلا به میگرن گزارش داده‌اند که الکل یکی از عوامل محرک رایج آن‌ها است.
این موضوع ناشی از آن است که الکل باعث کم آبی بدن و دهیدراته شدن می‌شود که این عامل نقش مهمی در شروع سردرد دارد.
غذاهای شور
غذاهای شور و به خصوص مواد غذایی فراوری شده‌ی شور که حاوی مواد نگه دارنده هستند، در بعضی از افراد باعث ایجاد سردرد می‌شوند.
در واقع مصرف مقادیر بالای سدیم، فشارخون را افزایش داده و باعث بروز سردرد یا حملات میگرنی می‌شود.
شیرین کننده‌های مصنوعی
طبق تحقیقات انجام شده، آسپارتام موجود در شیرین کننده‌های مصنوعی می‌تواند یکی از دلایل ایجاد سردردهای میگرنی باشد. این موضوع تا به حال توسط بسیاری از افراد گزارش شده است.
شکلات از مواد غذایی محرک میگرن
به گفته بنیاد میگرن آمریکا، پس از الکل، شکلات دومین عامل شایع حملات میگرنی است.
طبق آمار بدست آمده شکلات تقریبا در 22% از افراد مبتلا به میگرن باعث ایجاد سردرد می‌شود. دلیل این موضوع کافئین و بتا فنیل اتیل آمین موجود در این ماده است.
غذاهای یخ زده
خوردن غذاهای یخ زده می‌تواند باعث احساس درد شدید در ناحیه سر شود.
خصوصا اگر بعد از ورزش و یا گرمازدگی به تندی غذای سرد بخورید، سردردهایی را تجربه می‌کنید که به حملات میگرنی تبدیل می‌شوند.
ترشی و غذای فراوری شده
غذاهای ترش و تخمیر شده می‌توانند حاوی مقدار زیادی تیرامین باشند که این ماده، محرک ایجاد سردرد است. برخی از این غذاها عبارتند از: خیارشور، ترشی و… .
غذاهای حاوی MSG از مواد غذایی محرک میگرن
مونوسدیم گلوتاماتMSG) ) نمک سدیم گلوتامیک اسید است که به طور طبیعی در بدن ما وجود دارد.
MSG در غذاهای خاصی یافت می‌شود و در بسیاری از غذاها به عنوان یک افزودنی غذایی وجود دارد.
خوردن آن بی خطر است، اما برخی از محققان آن را با حملات میگرن مرتبط می‌دانند.
بنیاد میگرن آمریکا ذکر کرده که این ماده ممکن است در 10 تا 15 درصد از افراد مبتلا به میگرن، سردردهای شدید ایجاد کند.
همچنین سایر مواد نگهدارنده نیز ممکن است در برخی افراد محرک باشند.
در آخر، برای پیشگیری از حملات میگرنی می‌توانید دستورالعمل‌های زیر را اجرا کنید:
- به طور منظم غذا بخورید و هرگز وعده‌های غذایی را حذف نکنید
- محدود کردن مصرف کافئین
- خواب زیاد
- با استفاده از یوگا یا مدیتیشن، استرس را در زندگی خود کاهش دهید
- محدود کردن مدت زمانی که به نورهای روشن نگاه می‌کنید یا در زیر نور مستقیم خورشید هستید، چراکه هر دو می‌توانند باعث میگرن شوند
- استراحت دادن مکرر چشم‌ها از تلویزیون، کامپیوتر و سایر صفحات با نورآبی.
