ساندویچ مرغ مدیترانه ای باسس پستو و نان روگن ، خوب بودن نان به آردش بستگی داره… آرد نان باید پرفیبر ومغزی باشه تا برای ما مفید به حساب بیاد. از بین همه آردهایی که برای تهیه نان موجود هستند، چاودار بیشترین میزان فیبر و مواد مغذی مثل ویتامین های گروه ب رو داره که اون رو منحصر به فرد کرده.
نانی که با آرد چاودار درست میشه به روگن معروف است که ۴ برابر بیشتر از بقیه نان‌ها فیبر دارد. بنابراین سریع قند خون رو بالا نمیبره در نتیجه انسولین که هورمون چاقی هست هم ترشح نمیشه و چربی ها در بدن مخصوصاً در ناحیه شکم ذخیره نمی شوند.
این نان حتی برای سلامت کلی دستگاه گوارش هم خیلی خوبه چون فیبر موجود در آن نوعی پروبیوتیک به حساب میاد که به رشد باکتری های مفید دستگاه گوارش کمک میکنه و التهاب رو هم پایین میاره. چاودار حتی میتونه روی پاسخ های هورمونی بدن هم تاثیر مثبت بگذاره.
حتی میتونه به سلامت دوران قاعدگی و بهبود عملکرد روده ها هم کمک کنه و به طور ویژه برای خانم هایی که در سن یائسگی قرار دارند مناسب است. در نهایت و از همه مهمتر اینکه در رژیم های لاغری نان باید اشتهای شما را کم کنه و شما را سیر نگه داره که روگن به خاطر فیبر خیلی بالایی که داره میتونه تا ۸ ساعت شما را سیر نگه داره.
ساندویچ ها غذاهای ساده و خوشمزه ای هستند که با هر موادی می شه درست شون کرد. می شه اونها رو به مضر ترین و یا سالم ترین و خوشمزه ترین غذاها تبدیل کرد. ما امروز در دایتون یک ساندویچ بی نهایت خوشمزه و سالم مدیترانه ای رو با سس پستو درست کردیم که عطر و طعم اش بی نظیر بود. دستور تهیه اش رو برای شما به اشتراک گذاشتیم. درست کنید و لذت ببرید.
ساندویچ مرغ مدیترانه ای باسس پستو:
مواد لازم:
- بادمجان: یک عدد
- کدو: یک عدد
- روکولا: به مقدار لازم
- گوجه: یک عدد
- پنیر پارمسان: به مقدار دلخواه
- سیر: 2 حبه
- ریحان: به مقدار دلخواه
- بادام‌زمینی: 30 گرم
- روغن زیتون: یک‌چهارم پیمانه
- نمک و دانه فلفل سیاه:به مقدار لازم
- فیله مرغ: نصف سینه مرغ
- نان باگت:دو عدد
طرز تهیه سس پستو:
مرحله اول: آماده سازی
نصف یک عدد سینه مرغ را نازک برش بزنید. سپس با نمک و فلفل سیاه و آب پیازمزه دار کنید.
بادمجان و کدو را با پوست حلقه حلقه کنید و کمی روغن زیتون بزنید.
روکولا و گوجه را شسته و خرد کنید.
مواد سس پستو شامل: پنیر پارمسان، سیر، ریحان، روغن زیتون، بادام زمینی را در غذاساز حسابی میکس کنید.
مرحله دوم: طرز تهیه
نان روگن را از وسط برش بزنید و به مقدار دلخواه به سس آغشته کنید.
بادمجان و کدو را به مدت 5 دقیقه گریل کنید.
فیله های مرغ را در ماهیتابه گریل با 1 ق م روغن زیتون تفت بدهید و در آخر روی آنها لیمو تازه بریزید.
سبزیجات آماده شده شامل گوجه، روکولا، بادمجان و کدو را به همراه فیله ها وسط نان های آماده شده بگذارید.
